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Alimentação e atendimento

Contabilidade para Restaurantes e Cafeterias

Faturamento cheio não basta: ficha técnica, desperdício e canais definem o resultado.

Conversar sobre minha empresa Fazer diagnóstico rápido

O atendimento é ajustado ao regime tributário, ao faturamento, à equipe e à operação real da empresa.

Contabilidade com contexto

O QUE MUDA NA PRÁTICA

Salão, balcão, delivery, aplicativos, eventos e produção própria criam rotinas fiscais e financeiras diferentes. A contabilidade precisa conversar com o controle de insumos e com a operação diária.

01

Canais conciliados

Salão, delivery próprio e aplicativos precisam fechar com notas, taxas e repasses.

02

Custo por produto

Ficha técnica, perdas e rendimento ajudam a enxergar o custo real do cardápio.

03

Folha coerente

Escalas, adicionais, gorjetas e benefícios pedem organização trabalhista contínua.

Antes de apurar

PONTOS QUE PEDEM ATENÇÃO

A Conjunto não aplica uma regra genérica ao segmento. Primeiro confirma o que a empresa realmente faz, como vende, onde opera e quais documentos sustentam cada fluxo.

  • Segregação de receitas e análise dos itens vendidos conforme a legislação estadual.
  • Taxas de aplicativos, cupons, cancelamentos e repasses conciliados por período.
  • Compras, perdas, consumo interno e inventário de insumos.
  • Licença sanitária e boas práticas de manipulação, além das autorizações locais.
Escopo ajustado à operação

COMO A CONJUNTO PODE APOIAR

Os itens abaixo representam possibilidades de atendimento. O escopo é definido após entender volume, sistemas, responsabilidades e necessidades reais.

  • Conciliação de salão, delivery e aplicativos
  • Organização fiscal de produtos e operações
  • Controle de compras, estoque e desperdícios
  • Folha, escalas e variáveis
  • Relatórios de margem por canal ou categoria
  • Apoio a expansão, novas unidades e delivery
Entrada organizada

DO DIAGNÓSTICO À ROTINA

Uma transição bem conduzida reduz retrabalho e permite que a equipe comece pelas informações mais importantes.

01Entender

Atividade, regime, cidade, faturamento, equipe, canais, sistemas e pontos de atenção.

02Conferir

Cadastros, documentos, acessos, saldos, obrigações e responsabilidades profissionais.

03Organizar

Calendário, fluxo de informações, conciliações, aprovações e responsáveis.

04Acompanhar

Fechamentos, indicadores, alertas e ajustes conforme a empresa evolui.

Planos para a nova fase

Compare a mensalidade pelo regime

Escolha o regime abaixo. Preços e benefícios.

1Qual regime você quer comparar?
Comércio e serviçoSimples NacionalEscolha o plano que melhor acompanha a rotina de seu restaurante ou cafeteria.
Bronze

Comércio e Serviço · Simples · Bronze

R$ 351,00/mês

  • Monitoramento CNPJ
  • Parcelamento: 1 bônus
  • XML/Captura: até 100/mês
  • Recálculo: a partir do 2º
  • Certidões: R$ 10,00/certidão
  • Fechamento contábil e fiscal
Ver todos os benefícios +2
  • Sem fidelidade
  • Conta PJ gratuita no Banco Cora — opcional
Prata

Comércio e Serviço · Simples · Prata

R$ 458,00/mês

  • Monitoramento CNPJ
  • Emissão de notas fiscais: até 10 notas/mês
  • Relatórios gerenciais
  • Pró-labore: 1 sócio incluso
  • Folha: 1 colaborador incluso
  • Parcelamento: 2 bônus
Ver todos os benefícios +4
  • Cert. Digital A1 com 20% de desconto (somente no 1º ano e com movimento; sem movimento não tem direito)
  • XML/Captura: até 1.000/mês
  • Recálculo: a partir do 5º
  • Certidões negativas ilimitadas
Ouro

Comércio e Serviço · Simples · Ouro

R$ 671,00/mês

  • Monitoramento CNPJ
  • Emissão de notas fiscais: até 10 notas/mês
  • Relatórios gerenciais detalhados
  • Pró-labore: 2 sócios inclusos
  • Folha: 1 colaborador incluso
  • Parcelamento tributário incluso
Ver todos os benefícios +4
  • Cert. Digital A1 com 20% de desconto (somente no 1º ano e com movimento; sem movimento não tem direito)
  • XML/Captura: até 2.000/mês
  • Recálculo de guias conforme rotina do plano
  • Certidões negativas ilimitadas
Custos para começar

Ainda não abriu o CNPJ?

Veja uma estimativa transparente para abrir uma empresa voltada a seu restaurante ou cafeteria. Escolha a estrutura jurídica e o regime para comparar o desembolso inicial.

Serviço contábil de abertura R$ 600,00 Valor único pelos serviços da contabilidade. Taxas de órgãos públicos e serviços opcionais são demonstrados separadamente.
1

Escolha a estrutura jurídica

As opções mais usuais são Empresário Individual e Sociedade Limitada. A definição final depende da análise da atividade e dos sócios.

A taxa de registro varia conforme o estado e a Junta Comercial responsável pelo processo.

2

Mensalidade enquanto estiver sem movimento

Até a empresa começar a faturar, a mensalidade inicial corresponde ao plano sem movimento do regime tributário adotado.

Como a cobrança evolui
  1. Sem faturamento: permanece no valor sem movimento.
  2. Começou a faturar: no mês seguinte, a mensalidade passa ao plano proporcional ao faturamento e à demanda.
  3. Após 3 meses: o CNPJ é reavaliado para confirmar faturamento, notas, XML, folha, pró-labore e demais rotinas.

Ainda ficou alguma dúvida?

Conte como podemos ajudar. Seu pedido será enviado à equipe para continuidade por WhatsApp e e-mail.

Dúvidas frequentes

RESPOSTAS DIRETAS

Informações gerais para orientar a primeira conversa. Regras estaduais, municipais, profissionais e contratuais devem ser confirmadas no caso concreto.

A taxa do aplicativo reduz o faturamento tributável?
A plataforma desconta a taxa do repasse, mas isso não significa automaticamente que a receita de venda seja apenas o líquido recebido. A contabilização deve separar venda e despesa.
Ficha técnica é assunto da contabilidade?
Ela nasce na operação, mas é decisiva para custo e margem. Quando integrada aos dados financeiros, melhora precificação, compras e análise de resultado.
Restaurante precisa de licença sanitária?
Serviços de alimentação estão sujeitos às regras sanitárias e às exigências locais. O tipo de licença e o procedimento dependem do município e da estrutura.
Posso medir a margem do delivery separadamente?
Sim. Taxas, embalagem, frete subsidiado, cupons e mídia devem ser associados ao canal para revelar sua margem real.
Fontes oficiais consultadas
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“Excelente profissionais, super atenciosa, recomendo 👏👏👏”

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“Atendimento excelente e tirou todas as minhas dúvidas, super recomendo!”

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